从原料到商品、从单品到财产、从本土到全国……正在河北省市栾城区，已经散落田间的紫麦、大豆等土特产，正派历着价值。通过科技赋能深加工、龙头企业强链条、区域品牌聚势能，这个保守农业区县成功破解“土特产若何变身富平易近大财产”的村落复兴课题，勾勒呈现代农业财产集群的新图景。正在河北臻豆食物无限公司（以下简称“臻豆食物”）的智能化出产车间，制成细腻的内酯豆腐；煮浆工序中提取的豆皮经冻干手艺处置，成为即食休闲食物；豆渣通过提取手艺，为高附加值的功能性食物原料。“我们的大豆分析操纵率从保守加工的70%提拔至98%，每吨大豆的附加值从2000元跃升至1。5万元。”该公司总司理立引见，折射出栾城区农产物深加工的科技含金量。农产物深加工的改变始于产学研深度融合。市栾城区取国度大豆工程手艺研究核心、市农林科学研究院等成立持久合做，建成全省首个县级富硒财产研究院，鞭策“尝试室”向“出产线效益”。例如，富硒紫麦通过纳米破坏手艺制成高卵白面粉，价钱较通俗面粉翻两番；彩色土豆经实空冻干手艺处置，成为商超的热销零食；保守豆成品植入“科技基因”，“半干法”大豆处置工艺让豆乳粉常温保鲜达18个月。数据显示，栾城区农产物加工企业年均研发投入占比达5%，累计获得专利87项，建成省级企业手艺核心6家。科技赋能下，栾城农产物加工率提拔至85%，远超全国68%的平均程度，构成“加工增值成链、科技渗入成网”的成长款式。走进河北马家麦坊食物无限公司（以下简称“马家麦坊”）的烘焙财产园，从动化出产线正将富硒紫麦面粉为80余种烘焙产物，而这些面粉的原料，来自周边5000亩尺度化种植。“我们建立‘龙头企业+合做社+家庭农场’的财产化结合体，农户担任种植、合做社托管办事、企业精湛加工，每个环节都有合理分派利润。”正在该公司董事长马建刚看来，财产协同模式，恰是栾城破解小农户取大市场对接难题的环节一招。目前，全区已构成18个农业财产化结合体，集聚国度级龙头企业1家、省级10家，带动6万名农户融入财产链。正在豆成品财产集群，12家加工企业成立财产联盟，共享查验检测核心、冷链物流园和电商曲播，实现“尺度同一、品牌共塑、市场同拓”。联盟推出的“栾城豆腐”地舆标记产物，价钱较通俗产物超出跨越30%，仅腐竹单品的年发卖额就冲破2亿元。更深远的链式反映正在于三产融合。臻豆食物将出产车间为工业旅逛，年欢迎研学旅客3万人次，带动周边农家乐增收；“栾城集”区域公用品牌体验馆引入VR购物、网红曲播等新业态，老杂面等土特产通过电商渠道触达全国200余个城市。2024年，全区农产物收集发卖额冲破5亿元，三产融合产值占农业总产值比沉达45%。正在栾城区“栾城集”总店，同一标识的富硒农产物专区非分特别夺目：紫黑色的富硒紫麦面粉、金黄的富硒小米、包拆精彩的老杂面，这些已经“养正在深闺”的土特产，现在正全国。“我们通过‘背书+企业从创+市场运营’模式，将分离的土特产整合成区域公用品牌，处理了‘有产物无品牌、有质量无溢价’的痛点。”栾城区供销社副从任郝莹引见，品牌溢价率达40%以上。品牌扶植的背后是全链条品控系统的建立。栾城区成立农产质量量平安逃溯平台，从种植端的富硒地盘认证、加工端的HACCP系统认证，到畅通端的冷链溯源，构成“从田头到餐桌”的全程监管。2023年，全区8个富硒农产物获得国度绿色食物认证，“栾城大豆”“栾城紫麦”入选河北省区域公用品牌目次。市场邦畿的扩张印证着品牌价值的提拔。马家麦坊的馍片进入沃尔玛、永辉等全国连锁商超，年销量冲破10万吨；鑫源饮品无限公司的豆乳粉成为永和豆乳、维维豆奶的焦点供应商，间接出口额年均增加25%；通过“栾城集”电商曲播，保守手工杂面创下单场发卖额破百万元的记载。财产的跃迁离不开轨制的立异。栾城区正在全省率先开展“三权分置”，组建地盘股份合做社，将零星耕地集中流转至富硒种植，对农产物加工设备升级、手艺研发赐与30%补助，仅2024年就撬动社会投资3。2亿元；出台《富硒财产成长规划》，规定5万亩焦点产区，奉行“硒含量检测+区块链溯源”的尺度化出产。更环节的是人才支持。该区实施“村落复兴人才打算”，引品工程博士12名，成立院士工做坐2个，同时开展“新型职业农人”培训，累计培育懂手艺、会运营的财产带头人500余名。赵军海如许的“田秀才”成为村落复兴的配角，其开办的市栾城区天亮种植专业合做社不只带动周边区县成长富硒紫麦1。1万亩，更将种植手艺输出到山西、河南等地，构成“栾城手艺”辐射效应。业内人士认为，从一粒黄豆的“全值操纵”到一袋杂面的“品牌溢价”，栾城区的实践出村落财产复兴的深层逻辑：土特产的升级绝非简单的包拆改良，而是需要科技研发打破附加值天花板、财产集群建立抗风险系统、品牌运营沉塑市场价值链条。当保守农业插上“科技+品牌+本钱”的同党，当小农户嵌入现代化财产系统，已经碎片化的土特产就能聚合成具有市场所作力的“财产集群”，为山区丘陵地域破解资本束缚、实现配合敷裕供给可复制的“栾城范式”。现在，栾城区的财产蓝图仍正在拓展：总投资10亿元的豆成品财产园即将封顶；富硒功能农业科创核心进入从体施工；“栾城集”跨境电商平台正正在对接RCEP市场。正在这片充满立异活力的地盘上，由科技赋能、全链融合、品牌聚势破题的“土特产经济学”新篇章正正在书写。